Во денешното општество, животниот стандард на луѓето постојано се подобрува, темпото на живот се забрзува, а ограниченото време не може да биде во чекор со зголемената побарувачка на луѓето.Многу луѓе сакаат храна, но малку се оние кои имаат време и интерес за вистински раце.Затоа, се појавија варени прехранбени производи.Сè повеќе продавници за деликатна храна се појавуваат во нишанот на луѓето, а насекаде низ улицата има разни ланци за готвена храна.Сепак, зготвената храна често не се чува лесно, а несоодветното конзервирање исто така е склоно кон влошување.Појавата на вакуумски машини за пакување храна го реши овој проблем.Машината за пакување со вакуум за храна може да ја направи кесата во вакуумска состојба за да постигне стерилитет.

За месните производи, деоксигенацијата може да го инхибира растот и развојот на мувлата и аеробните бактерии, да ја инхибира оксидацијата на компонентите на маслото, да спречи расипување на храната и да постигне зачувување и рок на траење.

За овошјето, содржината на кислород во вреќата е намалена, а плодот е редок.Произведува јаглерод диоксид преку анаеробно дишење додека одржува одредена влажност.Оваа средина со ниска содржина на кислород, високо јаглерод диоксид и висока влажност може ефикасно да ја намали транспирацијата на овошјето и да го намали разредувањето на овошјето.Дишење, намалување на производството на етилен и потрошувачка на хранливи материи, за да се постигне целта на зачувување.

Опсегот на примена на машините за пакување на храна во вакуум вклучува:

Кисели производи: колбаси, шунка и некои кисели зеленчуци, како што се сенф, ротквица, кисели краставички итн.;

Свежо месо: говедско, јагнешко, свинско, итн.

Производи од грав: урда од сушен грав, паста од грав итн.;

Готвени производи: телешко, печено пилешко, итн.;

Погодна храна: ориз, зеленчук, конзервирана храна итн.

Покрај горенаведените прехранбени производи, тоа се однесува и на зачувување на фармацевтски производи, хемиски суровини, метални производи, електронски компоненти, текстил, медицински материјали и културни материјали.Сепак, треба да се напомене дека вакуумското пакување не е погодно за пакување и зачувување на кревка и кршлива храна, пластични кеси за пакување со остар агол и мека и деформирачка храна.

Појавата на машините за пакување храна во вакуум обезбеди услови за развој и проширување на готвената храна, така што готвената храна повеќе не подлежи на географски и временски ограничувања, а развојот на двојни крила на поширок простор за развој.Дополнително, машините за вакуумско пакување на храна се во согласност со итната потреба за новина и брзо пакување во денешните артикли и го промовираат брзиот развој на пазарната економија.За производителите, машините за пакување на храна во вакуум може фундаментално да ги намалат производствените инвестиции на компанијата и да постигнат помали инвестиции и повеќе приходи.