Линијата за производство на џеме погоден за преработка на боровинки, капини, малини, јагоди и други бобинки и може да произведе јасен сок, заматен сок, концентриран сок, џем и други производи.Производната линија е главно составена од машина за чистење со клокоти, лифт, машина за инспекција на овошје, соковник за воздушни перничиња, резервоар за ензимолиза, сепаратор на декантер, машина за ултрафилтрација, хомогенизатор, дегазирање, стерилизатор, машина за полнење, опрема за паста како што е машина за етикетирање.Дизајнерскиот концепт на оваа производна линија е напреден и степенот на автоматизација е висок;главната опрема е целата изработена од висококвалитетен нерѓосувачки челик, кој целосно ги задоволува хигиенските барања за преработка на храна.

Процесот на производство на линијата за производство на џем:
Различни технолошки процеси се разумно избрани според преработувачките својства на различни плодови и карактеристиките на финалниот производ.
Пренесување, кревање, чистење, селектирање;дробење (лупење, сеење, јадро и стебла во исто време), вриење, дегасирање, полнење, секундарна стерилизација (постстерилизација), воздушен туш, етикетирање на ракавите, кодирање, пакување и складирање.

Карактеристики на опремата за линија за производство на џем:
1. Опремата за обработка на компанијата има разумен и убав дизајн, стабилна работа, висока ефикасност и заштеда на енергија и мала потрошувачка на пареа.
2. Системот на концентрација усвојува испарувач на вакуумска концентрација со принудна циркулација, кој специјално се користи за концентрација на материјали со висок вискозитет како што се џем, овошна каша и сируп, така што доматната паста со висок вискозитет лесно се протекува и испарува, а времето на концентрација е кратко.Според барањата на клиентите, џемот може да се концентрира во одреден опсег.
3. Температурата на испарување на испарувачот е ниска, топлината е целосно искористена, доматната паста благо се загрева, топлината е униформа во цевката, а коефициентот на пренос на топлина е висок, што може да го спречи феноменот на „сув ѕид“ .
4. Кондензаторот со посебна структура може да работи нормално кога температурата на водата за ладење е 30℃ или дури и повисока.
5. Континуираното хранење и празнење, нивото на течноста на материјалот и потребната концентрација може да се контролираат автоматски.