Практични методи за контрола на гниење на цитрус-портокалова лимонска киселина по берење (метод на зачувување)

Агрумите вклучуваат мандарини со широка кожа, слатки портокали, грејпфрут, лимони, кумквати и други видови.Вообичаени постбербени болести на цитрусот вклучуваат пеницилиум, зелена мувла, кисела гниење, гниење на стеблото, кафеава гниење, маслена дамка итн. Меѓу нив, зелената мувла и киселото гниење се болести кои предизвикуваат сериозни загуби по бербата.Габични бактериски предизвикувачи.

Оваа статија конкретно ги воведува методите за спречување на кисело гниење кај портокалите од папокот.
Кисело гниење на цитрус е габична болест предизвикана од Geotrichum candidum.Иако спорите на патогените бактерии ртат и брзо се размножуваат на собна температура, во есен и зима, кога температурата е ниска, ќе никнат и размножуваат и спорите на патогените бактерии, на што мора да се внимава.Патогенот на кисела гниење главно навлегува низ раните на агрумите, но некои мутанти можат директно да нападнат и добро овошје.Некои луѓе го нарекуваат киселото гниење „атомска бомба“ на цитрусот по бербата, што покажува дека неговата разорна моќ е исклучително силна.
(Типични манифестации на кисело гниење на папокот, омекнување, проточна вода, малку бел отров, мирисна)

Иако цитрусното гниење е страшно, според правилните методи на контрола, стапката на гниење може да се контролира многу ниска дури и без употреба на ладилници.Треба да се обрне внимание на следниве точки при спречување на кисела гниење по бербата на папокот:
1. Определете го соодветниот период на берба за папок портокалите, не премногу рано или предоцна.Портокалите од папокот што се користат за складирање треба да се соберат навреме.Зрелите портокали од папокот имаат висока содржина на шеќер, но ниска киселост, слаба отпорност и не се отпорни на складирање.
2. Не берете овошје во дождливи денови, ниту берете со вода.Соберете папок портокали кога времето е најдобро, а не е препорачливо да се берат папок портокали кога има роса наутро и навечер.Бидејќи спорите на патогените бактерии лесно се 'ртат во влажна средина, а епидермисот на портокалот на папокот лесно се отекува по апсорпцијата на водата, леќите се шират, а патогените бактерии имаат поголема веројатност да навлезат, што дава добра можност за кисело гниење и зелена мувла да навлезе.
3. Строго контролирајте ги механичките оштетувања при берење и транспорт на овошје.Со берење „едно овошје и две ножици“, професионалниот персонал за берење овошје ќе биде повешт, не вадете ги насилно портокалите од папокот од дрвото.Не фрлајте и не допирајте силно деца за време на транспортот.
4. Портокалите од папокот треба да се стерилизираат и да се конзервираат навреме по бербата.Колку што е можно, треба да се обработи истиот ден на бербата.Доколку е предоцна да се обработи истиот ден, треба да се обработи што е можно поскоро следниот ден.Во случај на тешка физичка работа, се препорачува употреба на механичка опрема.Опремата за обработка по бербата развиена и произведена од компанијата Jiangxi Lumeng има систем за стерилизација со циркулација на вода и систем за термичко зачувување, што може значително да ја подобри стапката на обработка и да има подобар ефект против корозија и свежо чување.
5. Користете ги правилните фунгициди и конзерванси.Во моментов, единствените конзерванси со стабилен ефект и висока безбедност за спречување и контрола на гниењето на цитрусната киселина се агентите со двојна сол, а трговското име е Baikede.Ќе биде подобро да се користи системот за третман на циркулација на вода Lumeng и системот за термално зачувување заедно.
6. Големите плодови се склони кон болести и не можат да се складираат.Портокалите од папокот се стерилизираат и навреме се чуваат по бербата.По класификацијата, плодовите над 85 или 90 (стандардот за сортирање по тежина е под 15) не се отпорни на складирање.Големите плодови се повеќе склони кон повреди и болести за време на бербата и транспортот, а исто така се склони кон сувост за време на складирањето.
7. По краток период на претходно ладење, единечното овошје навреме чувајте го во кеса.Пред-ладењето треба да се врши на хигиенско, ладно и проветрено место.Кожата на овошјето се чувствува малку мека.Користете овошни кеси за чување свежо, не оставајте воздух во вреќата при торбичката и затегнете ја устата на торбата.
8. Управување со складирањето на папокот портокал.Магацинот мора да се одржува добро проветрени и санитарни услови без отпадоци.Помеѓу кутиите за складирање има празнини за вентилација.Обрнете внимание на управувањето со температурата и влажноста во складиштето за да спречите нарушување на дишењето на портокалот од папокот, што е склоно кон дехидрација или болест во подоцнежна фаза.
(Мора да има празнина помеѓу кутиите за складирање) (следење на температурата и влажноста)
9. Изборот на логистички метод
Изберете камион ладилник со константна температура.Ако немате услови, треба да изберете вентилиран камп приколка.Користењето на целосно затворена полуприколка е многу ризично.За обичен превоз со камиони, мора да внимавате на вентилацијата и ладењето, инаку во центарот на товарот ќе се формираат висока температура и висока влажност (поради ослободувањето на C02 и H20 од здивот на папокот портокал).топлина) многу лесно се предизвикува киселинско гниење, што е многу честа појава во реалниот процес.