Опрема за производствена линија за пијалоци од сок од домати, процес на работа на опрема за производство на пијалоци од домати:

(1) Избор на суровини: како суровини се избираат домати со свежи, соодветна зрелост, светло црвена боја, без штетници, богат вкус и растворливи материи поголеми од 5% или повеќе.

(2) Чистење: извадете го педикулот од избраното овошје од домати и измијте го со чиста вода за да ги отстраните седиментот, патогените бактерии и остатоците од пестициди прикачени на него.

(3) дробење: овој процес е важен за вискозноста на сокот од домати. Процес, постојат два методи на топло дробење и ладно дробење. Генерално, топлото дробење се применува во производството.Од една страна, приносот на сокот е висок, од друга страна, ензимската пасивација е брза, вискозноста на сокот од домати е висока, сокот не е лесно да се раслојува, но различната температура и време на топло дробење имаат големо влијание врз вискозноста на сок од домати, а вискозноста е важен фактор кој влијае на стабилноста и вкусот на сокот.

(4) Исцедување и филтрирање: мелете ги мелените домати со колоид брзо, а потоа филтрирајте со крпа за печат за да добиете сок од домати.

(5) Распоредете: Истурете соодветна количина гранулиран шеќер, лимонска киселина и стабилизатор во мала количина топла дестилирана вода за да се раствори, а потоа добро измешајте со сок од домати, а потоа користете дестилирана вода до константен волумен до соодветна концентрација.

(6) Хомогенизација: хомогенизирајте го подготвениот сок од домати во хомогенизаторот за дополнително да ја рафинирате пулпата и да спречите врнежи.

(7) Стерилизација: хомогенизираниот сок од домати беше пастеризиран и се одржуваше на 85℃ за 8-10 мин.

(8) Топло полнење: брзо наполнете го стерилизираниот сок од домати во стерилизираното стаклено шише и затворете го.

(9) Ладење: ставете го стаклено шише со сок од домати наопаку на експерименталната клупа, изладете го 8 мин, а потоа брзо намалете го на собна температура

Опрема за производствена линија за пијалоци од домати, опрема за производство на пијалоци од домати

Процес на опрема за производствена линија за производство на пијалоци од сок од домати: суровина од домати → прифаќање → чистење → дробење претходно загревање → цедење → филтрација → мешање → дегасирање → хомогенизирање → стерилизација → топло полнење → истурање → ладење → готови производи според типот:

1. Прочистете и филтрирајте → измешајте → моментална стерилизација на висока температура (Clarify сок од домати)

2. Хомогенизирање, дегасирање → мешање → моментална стерилизација на висока температура (матен сок од домати)

3. Концентрација → распоредување → конзервирање → моментална стерилизација на висока температура (концентриран сок од домати)

Опремата за производна линија за пијалоци од сок од домати, принципот на опрема за производство на пијалоци од домати се однесува на сок од домати како главна суровина, употреба на висока температура моментална стерилизација, топло дробење, филтрација на пулпа и технологија за разјаснување на замрзнување, по составот на прилагодување на шеќер и киселина, производство на сок од домати, што е поважно за овошјето со густо месо. Степенот на дробење на овошјето треба да биде соодветен, големината на скршениот овошен блок треба да биде униформа, овошниот блок е преголем и приносот на сокот е низок; Премал за да предизвика надворешниот слој на сок од овошје и зеленчук се притиска брзо, формирајќи густа кора, внатрешниот слој на сокот тешко истекува, стапката на сокот се намалува. Степенот на фрагментација зависи од разновидноста на овошјето. За да се подобри сокот принос, суровото овошје може да се загрее откако ќе се скрши за да се зацврсти протеинот во протоплазмата на клетката, да се промени полупропустливоста на клетката и во истотовреме ја прави пулпата да омекне, пектинската хидролиза, ја намалува вискозноста на сокот, за да се подобри приносот на сокот. Исто така, придонесува за ексудација на пигментни и ароматични супстанции и може да ја инхибира активноста на ензимите. Може да се додаде и пектин на мелено овошје и зеленчук за ефикасно разложување на пектинските материи во ткивото на пулпата со пектиназа, така што вискозноста на сокот од овошје и зеленчук е намалена, лесно да се екстрахира и филтрира и да се подобри стапката на излез на сок.

Цилиндар за полнење на машина за полнење пијалок со сок од домати: цилиндерот за полнење е кружен, а големината на цилиндерот се одредува според излезот. Надвор од цилиндерот има приказ на нивото на течноста. Цилиндерот е опремен со лебдечка топка, која е затворена со тенка метална цевка и жица поврзана со електрична двојка.Кога индукцијата на нивото на течноста е пониска од областа за индукција на нивото, пумпата за полнење ќе започне автоматско напојување со течност. Откако ќе се постави нивото на течноста, пливачката топка ќе ја достигне соодветната положба, се прима сигналот и течната пумпа престанува да полни вода.

Машина за полнење пијалок со сок од домати по миење полнење на шишето преку модул за графикони, шишето се пренесува во шишето, шишето е заглавено, а модулот за полнење со ротирачки модул има прототип платформа, вентилот за полнење шишиња бајонет заглавен до точка, тркалање на гуменото тркало со допрете до високо, подигајќи го шишето, вентилот за полнење е отворен, течноста во цилиндерот на еднонасочна струја надолу поради гравитацијата, сега на дното на одделот за полнење, продолжете да вежбате, кога движењето кон макарата со низок жлеб ќе се движи надолу кон ниски, позицијата на шишето надолу, вентилот за ослободување, полнењето е завршено.

Главата за покривање на пијалокот од домати е дизајнирана за магнетно раздвојување на типот на торзија, кој може да ја прилагоди торзијата на капачињата со различни големини и нишки. Методот на прилагодување е удобен и едноставен, се додека може да се прилагоди положбата на завртката за вртење.Главната Карактеристиката на оваа машина за покривање е капачето за фаќање. Откако фотоелектричниот прекинувач ќе го открие шишето, сигналот се испраќа до компјутерскиот систем PLC, а капачето се поставува од уредот со долната капа.Откако капачето точно ќе се фати од главата на завртката со капа, шишето е запечатено. Контрола на компјутер со PLC, сфати дека нема шише без капа, нема шише без капа, нема капа за автоматско запирање и така натаму.