Комплетен сет на машина за правење ензими за ферментирани пијалоци со ферментирани ензими за овошје и зеленчук.

1. Основен процес: избор на материјал → чистење → плакнење → кршење и пулпирање → ферментација → одвојување на филтер → обезбедување (хелирање) → полнење и запечатување → означување → филмување → пакување → готови производи

2 Процес на ферментација: овошниот ензим се ферментира со традиционални техники.Процесот на ферментација во основа е поделен на три фази: ферментација на квасец, ферментација на оцетна киселина и ферментација на млечна киселина.

Првата фаза: Ферментација на квасец: Фазата на ферментација на квасецот ги разложува макромолекулите на мали молекули, кои го разложуваат скробот во јаглерод диоксид и алкохол, исто така наречени сахарификација.

Втората фаза: ферментација на бактерии на оцетна киселина: фазата на ферментација на бактериите на оцетна киселина го разградува алкохолот, оваа фаза се нарекува и оцетување.

Третата фаза: ферментација на млечно киселински бактерии: фазата на ферментација на бактерии од млечна киселина произведува пробиотици под дејство на преживари, оваа фаза се нарекува и ефект на зреење.

Главна опрема: машина за перење, систем за дробење и тепање, систем за ферментација (ферментација на постојана температура, ферментација на собна температура), систем за топла вода, систем за филтрирање, систем за мешање, систем за полнење, систем за пакување, линија за пренос, опрема за сортирање, систем за електрична контрола;

Систем за опрема за производство на ензимска линијаглавна опрема: систем за селекција, систем за чистење, систем за распаѓање, систем за дробење и тепање, систем за ферментација (ферментација на константна температура, ферментација на собна температура), систем за стврднување, систем за топла вода, систем за филтрирање, систем за мешање, систем за полнење, систем за пакување, транспортни линии , опрема за етикетирање, електрични системи за контрола итн.

Овошје/зеленчук Машина за чистење воздух за дување и перење

1 Се користи за миење свеж домат, јагода, манго, видови на овошје и зеленчук итн.
2 Специјален дизајн на сурфање и клокотење за да се обезбеди целосно чистење и намалување на штетата и на овошјето.
3 Погоден за многу видови овошје или зеленчук, како што се домати, јагоди, јаболка, манго итн.

Дробење овошје, машина за вадење пулпер за соковник

1. Уредот може заедно да ги лупи, пулпира и рафинира плодовите.
2. Отворот на екранот на цедилка може да се прилагоди (промени) врз основа на барањата на клиентите.
3. Вградена италијанска технологија, висококвалитетен материјал од нерѓосувачки челик во контакт со овошен материјал.

Апарат за соковник со ладен појас на Apple

1. Широко се користи во екстракција и дехидрација на многу видови на ацинус, пипер овошје и зеленчук.
2. единицата усвои напредна технологија, големо печатење и висока ефикасност, висок степен на автоматска, лесна за ракување и одржување.
3. стапката на екстракција може да се добие 75-85% (врз основа на суровина)
4. ниски инвестиции и висока ефикасност

Загревач со сос од џем

1. Да се ​​деактивира ензимот и да се заштити бојата на пастата.
2. Автоматска контрола на температурата и надворешната температура се прилагодливи.
3. Мулти-тубуларна структура со краен капак
4. Ако ефектот на ензимот за претходно загревање и гаснење не успеа или не е доволно, протокот на производот повторно автоматски се враќа во цевката.

Паста од домати, сос од чили Испарувач

1. Прилагодливи и контролирани единици за термичка обработка со директен контакт.
2. Најкратко можно време на престој, присуството на тенок филм по целата должина на цевките го намалува задржувањето и времето на престој.
3. Специјален дизајн на системи за дистрибуција на течност за да се обезбеди правилно покривање на цевките.Доводот влегува на врвот на каландријата каде што дистрибутерот обезбедува формирање филм на внатрешната површина на секоја цевка.
4. Протокот на пареа е ко-струјна со течноста и отпорот на пареа го подобрува преносот на топлина.Пареата и преостанатата течност се одвојуваат во циклонски сепаратор.
5. Ефикасен дизајн на сепаратори.
6. Аранжманот со повеќекратен ефект обезбедува економичност на пареата.

Паста од домати, концентрат сос од џем uht Стерилизатор со цевка во цевка

1. Соединетите се состојат од резервоар за прием на производи, резервоар за прегреана вода, пумпи, двоен филтер за производ, систем за генерирање на тубуларна прегреана вода, разменувач на топлина цевка во цевка, систем за контрола на PLC, контролен кабинет, систем за влез на пареа, вентили и сензори итн.
2. Вградена италијанска технологија и во согласност со евро-стандардите
3. Одлична област за размена на топлина, мала потрошувачка на енергија и лесно одржување
4. Прифатете ја технологијата за заварување со огледало и задржете го мазниот спој на цевката
5. Автоматско назадување ако нема доволно стерилизација
6. CIP и auto SIP достапни заедно со асептично полнење
7. Ниво на течност и температура контролирани во реално време