Кујнска опрема

Краток опис:

Вообичаено користената опрема за поддршка на кујната вклучува: опрема за вентилација, како што е хауба за чад од систем за издувни гасови, воздушен канал, кабинет за воздух, прочистувач на гас за масло за третман на отпадни гасови и третман на отпадни води, сепаратор на масло, итн.


Детали за производот

Ознаки на производот

Кујнската опрема се однесува на опремата и алатите поставени во кујната или за готвење. Кујнската опрема обично вклучува опрема за греење за готвење, опрема за обработка, опрема за обработка на дезинфекција и чистење, опрема за складирање на нормална температура и ниска температура.

kitchen-machine1
kitchen facilities

Функционалните области на кујната во угостителската индустрија се поделени на: магацин за главна храна, магацин за храна што не е главен, магацин за сува стока, просторија за солење, просторија за пецива, соба за закуски, просторија за ладна чинија, просторија за преработка на зеленчук, просторија за преработка на месо и водни производи , просторија за ѓубре, просторија за сечење и појавување, област на лотос, површина за готвење, површина за готвење, област за угостителство, област за продажба и ширење, простор за јадење

1) Hotешка кујна: шпорет за пржење на гас, ормар за парење, шпорет за супа, шпорет за готвење, ормар за парење, индукциски шпорет, микробранова печка, рерна;

2) Опрема за складирање: таа е поделена на дел за складирање храна, рамна полица, ормар и орма за тестенини, маса за товарење, дел за складирање прибор, кабинет за зачини, работна маса за продажба, разни долен ормар, wallиден ормар, аголен ормар, мулти-функционален декоративен ормар, итн;

3) Опрема за перење и дезинфекција: систем за снабдување со ладна и топла вода, опрема за одводнување, слив за миење садови, кабинет за дезинфекција на висока температура итн., Опрема за отстранување на ѓубре генерирана при работа во кујна по миење, дробилка за отпад од храна и друга опрема;

4) Опрема за климатизација: главно масичка за обложување, завршна обработка, сечење, состојки, алатки и прибор за модулација;

5) Машини за храна: главно машина за брашно, мешалка, машина за сечење, јајце-ќотек, итн;

6) Опрема за ладење: ладилник за пијалоци, производител на мраз, замрзнувач, замрзнувач, фрижидер, итн .;

7) Транспортна опрема: лифт, храна лифт, итн;

Кујнската опрема, исто така, може да се подели во две категории според употребата на домаќинството и комерцијалната. Домашната опрема за кујна се однесува на опремата што се користи во семејната кујна, додека комерцијалната опрема за кујната се однесува на опрема за кујна што се користи во ресторани, барови, кафулиња и други угостителски индустрии. Комерцијална опрема за кујна поради високата фреквенција на употреба, така што соодветниот волумен е поголем, моќноста е поголема, исто така потешка, се разбира, цената е поголема.


  • Претходно:
  • Следно:

  • Напишете ја вашата порака овде и испратете ни ја