Свежото овошје и зеленчук за преработка на овошје и зеленчук, содржината на влага помала од 6%, не само за максимизирање на употребата на суровините, намалување на загубата предизвикана од неговото распаѓање и суви и дехидрирани производи лесни за складирање, може значително да го намали складирање, транспорт, пакување И така натаму.И овој вид на обработка на големината на суровините, почетокот не бара, го прошири опсегот на примена на суровини од овошје и зеленчук.Овошјето и зеленчукот може да се применат во сите области на преработка на храна, кои се користат за подобрување на хранливата содржина на производите, подобрување на бојата и вкусот на производите и богати сорти на производи, главно за тестенини, надуена храна, месни производи, цврсти пијалоци, храна за доенчиња, зачини , кондиторски производи, пекарски производи и инстант тестенини.1.Целиот состав на линијата:

О: хидрауличен чад → подигање на ниско ниво → перење → подигање и дробење → натопување → цедење → сушење во рерна → сточна храна

Б: хидрауличен чад → подигнување на ниско ниво → перење → подигање и дробење → натопување → цедење → цедење → филтрација за сепарација → испарувач → сушење со прскање → овошен прав